22.02.2019
Бланки: Рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции ф. № П-20 мол
Минсельхозпрод РБ Форма № П-20 мол ___________________________ (предприятие) Утверждена Минмясомолпромом СССР 06.04.1981 № 27-6-61 |——————————————————————————–——————————————¬ | Цех (участок) | Табельный № | |——————————————————————————+——————————————| | | | |——————————————————————————+——————————————| РАПОРТ № _____ О ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ И ВЫРАБОТКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ «__» ________________ года ____________________________________ фамилия, имя, отчество мастера |———–————–———————————————–—————————–———————————–—————————–————————–—————————¬ | |Шифр| Наименование | Единица | Остаток |Поступило|Израсхо-| Остаток | | | | сырья |измерения| на начало | | довано |на конец | | | | | | дня | | | дня | | |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |———+————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| |I. | |Молоко | кг | | | | | |Сы-|————| |—————————+———————————+—————————+————————+—————————| |рье| | | базисн. | | | | | | | | | кг | | | | | | |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | |Сливки, | кг | | | | | | |————|поступившие от |—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | |сдатчиков и др.| базисн. | | | | | | | |заводов | кг | | | | | | |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | | кг | | | | | | |————| |—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | | базисн. | | | | | | | | | кг | | | | | | |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | | кг | | | | | | |————| |—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | | базисн. | | | | | | | | | кг | | | | | | |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | Итого...| кг | | | | | | |————| |—————————+———————————+—————————+————————+—————————| | | | | базисн. | | | | | | | | | кг | | | | | |———+————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————| |——————–———————————–——————————–——————–———————–——————–——————–———————–————————¬ |II. | Техноло- |Наименова-| Един.|Остаток| Выра-|Реали-|Остаток| Расход | |Жирная|гич. потери| ние |измер.| на |ботано| зов. | на | сырья | |про- |——————–————|продукции | |начало | |——————| конец |по норме| |дукция|на 1 т| на | | | дня | |Израс-| дня |———–————| | | |все | | | | | ход. | |на | на | | | |кол-| | | | | | |1 т|все | | | | во | | | | | | | |кол-| | | | | | | | | | | | во | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | |——————–————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | | | | » | | | | | | | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | | | | » | | | | | | | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | | | | » | | | | | | | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | | | | » | | | | | | | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | | | | | » | | | | | | | | |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| | |Итого | | х | х | х | | х | х | х | | |——————+——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————| |—————————–————–—————————–——————–———————–———————–———————–————————–——————————¬ | |Шифр| Наимено-| Един.|Остаток|Вырабо-| Реали-|Остаток |Расход по | | | | вание |измер.| на | тано | зов. | на | норме | | | |продукции| |начало | |———————| конец |———–——————| | | | | | дня | | Израс-| дня |На |на все| | | | | | | | ход. | |1 т|кол-во| |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| |III. Про-| | | кг | | | | | | | |дукция, |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| |выра- | | | » | | | | | | | |ботан- |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| |ная из | | | » | | | | | | | |отходов |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | » | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | » | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | » | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | » | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | Итого...| » | х | х | х | х | х | | |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | |1. Посту-| кг | | | | | | | | | |пление | | | | | | | | | | |обезжи- | | | | | | | | | | |ренной | | | | | | | | | | |сыворотки| | | | | | | | | |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | |2. Использование обезжиренной сыворотки: | |—————————+——–—+—————————–——————–———————–———————–———————–————————–———–——————| |IV. Ис- | | | кг | | | | | | | |пользова-|——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| |ние | | | кг | | | | | | | |обезжи- |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| |ренной | | | кг | | | | | | | |сыворотки|——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | кг | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | | | | | | | | | |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | Итого...| » | | | | | | | | | | |——————+———————+———————+———————+————————+———+——————| | | | | | | | | | | | |—————————+——+———————————+——————+———————+———————+———————+————–———+———+——————| | Расчет фактического |Результат переработки | По жирному | По |По от-| | выхода отходов | сырья | сырью |отходам|ходам | | производства: | | | |обез- | |1. Расход молока на | | | |жирен.| |производство | | | |сыво- | |прод. (+) кг | | | |ротки | | |——————–———————————————+————————————+———————+——————| |————————————————————————|Откло-|Перерасход (+) | | | | |2. Вес готовой жирной |нение |Экономия(-) | | | | |продукции (-) кг |————–—+———————————————+————————————+———————+——————| | |В |списано по актам | | | | |————————————————————————|том | | | | | |3. Технологические |чис-|—————————————————+————————————+———————+——————| |потери (-) кг |ле |отнесено на | | | | |————————————————————————| |виновного | | | | |4. Вес наполнителей в |————+—————————————————+————————————+———————+——————| |жирной продукции (+) кг | | |————————————————————————| | |5. Выход отходов кг | | |————————————————————————+——————————————————————————————————————————————————| |—————–—————–————————————–———————–——————–——————–—————————————————————–——————¬ | |Шифр |Наименование| Един. |Оста- |Приход| Расход |Оста- | | | | | изм. |ток на| |——————————————–——————|ток на| | | | | |начало| | расходовано, | бой |конец | | | | | | дня | | сдано | | дня | |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| |V. | | | | | | | х | | |Ос- |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| |нов- | | | | | | | х | | |ные |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| |мате-| | | | | | | х | | |риалы|—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | х | | |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| |VI. | | | | | | | | | |Тара |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | | |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| | | | | | | | | | | |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————| К рапорту приложено документов по приходу _________________ шт. по расходу _________________ шт. Движение сырья, готовой продукции и фактические остатки в рапорте отражены правильно. Ст. мастер (мастер) _________________ подпись Проверили: технолог _________________ подпись бухгалтер _________________ подпись Для более детального изучения см. Форму документов