Бланки: Рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции ф. № П-20 мол

             Минсельхозпрод РБ         Форма № П-20 мол                  ___________________________                                                     (предприятие)           Утверждена Минмясомолпромом СССР                                  06.04.1981 № 27-6-61                                                 |——————————————————————————–——————————————¬                                 |       Цех (участок)      | Табельный №  |                                  |——————————————————————————+——————————————|                                 |                          |              |                                 |——————————————————————————+——————————————|                                  РАПОРТ № _____            О ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ И ВЫРАБОТКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ                        «__» ________________ года                                           ____________________________________                                           фамилия, имя, отчество мастера  |———–————–———————————————–—————————–———————————–—————————–————————–—————————¬  |   |Шифр|  Наименование | Единица |  Остаток  |Поступило|Израсхо-| Остаток |  |   |    |     сырья     |измерения| на начало |         | довано |на конец |  |   |    |               |         |    дня    |         |        |   дня   |  |   |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |  1 |       2       |    3    |     4     |    5    |    6   |    7    |  |———+————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |I. |    |Молоко         |    кг   |           |         |        |         |  |Сы-|————|               |—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |рье|    |               | базисн. |           |         |        |         |  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |   |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |Сливки,        |    кг   |           |         |        |         |  |   |————|поступившие от |—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |сдатчиков и др.| базисн. |           |         |        |         |  |   |    |заводов        |    кг   |           |         |        |         |  |   |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |   |————|               |—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |               | базисн. |           |         |        |         |  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |   |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |   |————|               |—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |               | базисн. |           |         |        |         |  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |   |————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |       Итого...|    кг   |           |         |        |         |  |   |————|               |—————————+———————————+—————————+————————+—————————|  |   |    |               | базисн. |           |         |        |         |  |   |    |               |    кг   |           |         |        |         |  |———+————+———————————————+—————————+———————————+—————————+————————+—————————|     |——————–———————————–——————————–——————–———————–——————–——————–———————–————————¬  |II.   |  Техноло- |Наименова-| Един.|Остаток| Выра-|Реали-|Остаток| Расход |  |Жирная|гич. потери|    ние   |измер.|  на   |ботано| зов. |  на   | сырья  |  |про-  |——————–————|продукции |      |начало |      |——————| конец |по норме|  |дукция|на 1 т| на |          |      |  дня  |      |Израс-|  дня  |———–————|  |      |      |все |          |      |       |      | ход. |       |на | на |  |      |      |кол-|          |      |       |      |      |       |1 т|все |  |      |      | во |          |      |       |      |      |       |   |кол-|  |      |      |    |          |      |       |      |      |       |   | во |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      1    |     2    |   3  |   4   |   5  |   6  |   7   | 8 |  9 |  |      |——————–————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      |    |          |   »  |       |      |      |       |   |    |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      |    |          |   »  |       |      |      |       |   |    |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      |    |          |   »  |       |      |      |       |   |    |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      |    |          |   »  |       |      |      |       |   |    |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |      |    |          |   »  |       |      |      |       |   |    |  |      |——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|  |      |Итого |    |     х    |   х  |   х   |      |   х  |   х   | х |    |  |——————+——————+————+——————————+——————+———————+——————+——————+———————+———+————|     |—————————–————–—————————–——————–———————–———————–———————–————————–——————————¬  |         |Шифр| Наимено-| Един.|Остаток|Вырабо-| Реали-|Остаток |Расход по |  |         |    |  вание  |измер.|  на   | тано  |  зов. |   на   |   норме  |  |         |    |продукции|      |начало |       |———————| конец  |———–——————|  |         |    |         |      |  дня  |       | Израс-|   дня  |На |на все|  |         |    |         |      |       |       |  ход. |        |1 т|кол-во|  |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         | 1  |    2    |   3  |   4   |   5   |   6   |    7   | 8 |   9  |  |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |III. Про-|    |         |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |дукция,  |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |выра-    |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |ботан-   |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |ная из   |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |отходов  |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |      |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |      |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |   »  |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    | Итого...|   »  |   х   |   х   |   х   |    х   | х |      |  |—————————+————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |         |      |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |1. Посту-|  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |    |пление   |      |       |       |       |        |   |      |  |         |    |обезжи-  |      |       |       |       |        |   |      |  |         |    |ренной   |      |       |       |       |        |   |      |  |         |    |сыворотки|      |       |       |       |        |   |      |  |         |————+—————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |    |2. Использование обезжиренной сыворотки:                    |  |—————————+——–—+—————————–——————–———————–———————–———————–————————–———–——————|  |IV. Ис-  |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |пользова-|——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |ние      |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |обезжи-  |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |ренной   |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |сыворотки|——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |  кг  |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |      |       |       |       |        |   |      |  |         |——+———————————+——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |   Итого...|   »  |       |       |       |        |   |      |  |         |  |           |——————+———————+———————+———————+————————+———+——————|  |         |  |           |      |       |       |       |        |   |      |  |—————————+——+———————————+——————+———————+———————+———————+————–———+———+——————|  |   Расчет фактического  |Результат переработки | По жирному |   По  |По от-|  |     выхода отходов     |        сырья         |    сырью   |отходам|ходам |  |      производства:     |                      |            |       |обез- |  |1. Расход молока на     |                      |            |       |жирен.|  |производство            |                      |            |       |сыво- |  |прод. (+)            кг |                      |            |       |ротки |  |                        |——————–———————————————+————————————+———————+——————|  |————————————————————————|Откло-|Перерасход (+) |            |       |      |  |2. Вес готовой жирной   |нение |Экономия(-)    |            |       |      |  |продукции (-)        кг |————–—+———————————————+————————————+———————+——————|  |                        |В   |списано по актам |            |       |      |  |————————————————————————|том |                 |            |       |      |  |3. Технологические      |чис-|—————————————————+————————————+———————+——————|  |потери (-)           кг |ле  |отнесено на      |            |       |      |  |————————————————————————|    |виновного        |            |       |      |  |4. Вес наполнителей в   |————+—————————————————+————————————+———————+——————|  |жирной продукции (+) кг |                                                  |  |————————————————————————|                                                  |  |5. Выход отходов     кг |                                                  |  |————————————————————————+——————————————————————————————————————————————————|     |—————–—————–————————————–———————–——————–——————–—————————————————————–——————¬  |     |Шифр |Наименование| Един. |Оста- |Приход|        Расход       |Оста- |  |     |     |            |  изм. |ток на|      |——————————————–——————|ток на|  |     |     |            |       |начало|      | расходовано, |  бой |конец |  |     |     |            |       | дня  |      |    сдано     |      | дня  |  |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |  1  |     2      |   3   |   4  |   5  |      6       |   7  |  8   |  |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |V.   |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |Ос-  |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |нов- |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |ные  |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |мате-|     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |риалы|—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |   х  |      |  |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |VI.  |     |            |       |      |      |              |      |      |  |Тара |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |     |—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|  |     |     |            |       |      |      |              |      |      |  |—————+—————+————————————+———————+——————+——————+——————————————+——————+——————|          К рапорту приложено документов по приходу _________________ шт.                                      по расходу _________________ шт.       Движение  сырья,  готовой  продукции  и  фактические  остатки в  рапорте отражены правильно.                                    Ст. мастер (мастер) _________________                                                          подпись                                 Проверили: технолог _________________                                                          подпись                                           бухгалтер _________________                                                          подпись     Для более детального изучения см. Форму документов