Справка: Нормы расхода пастеризованного сырья на выработку творога 9-процентной жирности (до 20 марта 2007 года)

Справка: Нормы расхода пастеризованного сырья на выработку творога 9-процентной жирности (до 20 марта 2007 года)

                                    Приложение 1                                   к приказу                                   Государственного агропромышленного                                   комитета Белорусской ССР                                   03.11.1988 № 374              НОРМЫ РАСХОДА ПАСТЕРИЗОВАННОГО СЫРЬЯ НА ВЫРАБОТКУ                  ТВОРОГА 9-ПРОЦЕНТНОЙ ЖИРНОСТИ, КГ/Т     |——————————————————————————————–———————————————————————————————————¬  |     Массовая доля жира       |  Масса нормализованной смеси, кг  |  |          в смеси, %          |————————————————–——————————————————|  |                              |  май-сентябрь  |  октябрь-апрель  |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,20                 |      8487      |        8587      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,25                 |      8148      |        8244      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,30                 |      7834      |        7927      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,35                 |      7544      |        7633      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,40                 |      7275      |        7360      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,45                 |      7024      |        7107      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,50                 |      6790      |        6870      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,55                 |      6571      |        6648      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,60                 |      6365      |        6440      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,65                 |      6172      |        6245      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,70                 |      5991      |        6062      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,75                 |      5820      |        5888      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,80                 |      5658      |        5725      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,85                 |      5505      |        5570      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,90                 |      5360      |        5423      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         1,95                 |      5223      |        5284      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|  |         2,00                 |      5092      |        5152      |  |——————————————————————————————+————————————————+——————————————————|          Примечания.       1.  При  расчете  норм  расхода  сырья  на  1 т творога приняты  следующие показатели:       массовая доля жира в твороге, %, не менее 9,0;       массовая доля влаги в твороге, %, не более 73,0;       массовая доля жира в сыворотке, %, не более 0,10.       2.  Норма   выхода   сыворотки  от   количества переработанного   сырья, %, не менее 75.     Для более детального изучения см.: 1. Пособие                                     2. Справочную информацию                                      3. Справочную информацию                                      4. Справочную информацию