Бланки: Рецепт-расчет на приготовление смеси ф. П-8 (мол)

                                                            Форма П-8 (мол)                                                         Утверждена   _________________________                           Минмясомолпромом СССР        Предприятие                                   12.06.1974 № 1-м                                      РЕЦЕПТ-РАСЧЕТ              НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ «___» ________________ 200__ г.     |———–————————————–—————————–———————————————————————————————————————————–————————————————————¬  | № |Наименование|  Выход  |    Заложено сырья и основных материалов   |  Сыворотка жирная  |  |п/п|  продукции | готовой |————————–————————–———–——–——–———–——–——–—————+———————————–————————|  |   |            |продукции| молоко | сливки |   |  |  |   |  |  |итого|   выход   |сыворот-|  |   |            |         |———–————+———–————|   |  |  |   |  |  |смеси| сыворотки |  ка по |  |   |            |         |вес|  % |вес|  % |   |  |  |   |  |  |     |  гр.14 х  |  норме |  |   |            |         |   |жира|   |жира|   |  |  |   |  |  |     |  х гр.15  | гр.14 -|  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |——————–————| - гр.3 |  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |   %  | вес|        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  | 1 |     2      |    3    | 4 |  5 | 6 |  7 | 8 |9 |10|11 |12|13| 14  |  15  | 16 |   17   |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |      |    |        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |      |    |        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |      |    |        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  |   |            |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |      |    |        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——†——+———+——†——+—————+——————+————+————————|  |   |Итого       |         |   |    |   |    |   |  |  |   |  |  |     |      |    |        |  |———+————————————+—————————+———+————+———+————+———+——+——+———+——+——+—————+——————+————+————————|     Ст. мастер (мастер) _____________        Проверил: инж.-технолог ________________________     Для более детального изучения см. Форму документов