Методические рекомендации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 30 января 1997 г.

Стр. 6

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |

  афиш,   рекламных   писем,   открыток   и  т.п.);  на  разработку  и  изготовление  эскизов  этикеток,  образцов  оригинальных и фирменных  пакетов, упаковки и т.д.;       на  рекламные  мероприятия  (объявления  в  печати, передачи по  радио  и  телевидению);  на  световую  и  иную  наружную рекламу; на  изготовление стендов, муляжей, рекламных щитов, указателей и др.; на  хранение   и  экспедирование  рекламных  материалов;  на  оформление  витрин,   выставок-продаж,   комнат  образцов,  на  уценку  товаров,  полностью  или  частично потерявших свое первоначальное качество при  экспонировании в витринах; на проведение иных рекламных мероприятий;  оплата работ по сертификации продукции;       затраты  на  гарантийный  ремонт  и  обслуживание  изделий,  на  которые установлен гарантийный срок службы;       расходы по организованному набору работников;        арендная плата;       расходы по лизинговым операциям;       износ  по  нематериальным  активам.  К  нематериальным  активам  относятся:   право   пользования   природными   ресурсами,  патенты,  лицензии,   ноу-хау,   программные  продукты,  монопольные  права  и  привилегии  (включая  лицензии  на  определенные виды деятельности),  организационные расходы, торговые марки, товарные знаки и брокерские  места,  иные права и нематериальные активы. Стоимость нематериальных  активов    погашается    по   нормам   амортизационных   отчислений,  установленным   предприятием   (учреждением)   исходя  из  срока  их  использования.    По    нематериальным   активам,   срок   полезного  использования  которых  невозможно установить, нормы амортизационных  отчислений разрабатываются на срок до десяти лет, но не более чем на  срок   деятельности   предприятия  (учреждения).  По  нематериальным  активам, стоимость которых не превышает одной минимальной заработной  платы, износ может начисляться в момент оприходования в размере 100%  стоимости;       командировочные и представительские расходы;       отчисления  в  ремонтный  фонд  и  резерв предстоящих затрат по  ремонту основных фондов;       оплата  услуг  сторонних организаций, включая предпринимателей,  по   управлению   производством,   если   штатным   расписанием   не  предусмотрены те или иные функциональные службы;       оплата  услуг банков, предприятий, организаций по осуществлению  в  соответствии   с   заключенными  договорами  торгово-комиссионных  (факторинговых) операций;       другие  затраты,  входящие  в  состав  себестоимости  продукции  (работ,  услуг),  но  не относящиеся к ранее перечисленным элементам  затрат.       Предприятия,  образующие  резерв  средств  (ремонтный фонд) для  обеспечения  равномерного  включения затрат на проведение всех видов  ремонта  основных  производственных фондов в себестоимость продукции  (работ,  услуг),  в составе элемента «Прочие затраты» отражают также  отчисления  в  ремонтный  фонд,  определяемые  исходя  из балансовой  стоимости  основных производственных фондов и нормативов отчислений,  утверждаемых в установленном порядке самими предприятиями.       В  остальных  случаях затраты на проведение всех видов ремонтов  (текущих,  средних,  капитальных)  основных  производственных фондов  включаются    в    себестоимость   продукции   (работ,   услуг)   по  соответствующим элементам затрат (материальным затратам, расходам на  оплату  труда  и  другим).  В  целях равномерного списания затрат по  ремонту  производственных  фондов на себестоимость продукции (работ,  услуг)   допускается   включение   их   в  себестоимость  исходя  из  установленного  предприятием  норматива  с  отражением разницы между  общей  стоимостью  ремонта  и  суммой,  относимой  по  нормативу  на  себестоимость  продукции  (работ,  услуг) в составе расходов будущих  периодов.       Платежи по страхованию, кредитам, а также затраты, связанные со  сбытом  (реализацией)  продукции  (работ, услуг) могут выделяться из  состава элемента «Прочие затраты» в отдельные элементы.       1.32.   Затраты   на   производство   продукции   включаются  в  себестоимость  продукции  того  отчетного  периода,  к  которому они  относятся  независимо  от  времени  оплаты предварительной (арендная  плата  и  т.п.) или последующей (оплата отпусков работников, выплата  вознаграждения за выслугу лет, по итогам года и др.). Отдельные виды  затрат  (затраты  на  подготовку и освоение производства, возмещение  износа специальных инструментов и приспособлений и т.п.) в отношении  которых  нельзя  точно установить, к какому калькуляционному периоду  они    относятся,   включаются   в   затраты   на   производство   в  сметно-нормализованном порядке.       Форма   калькуляции   себестоимости   продукции   приведена   в  приложении 8.       Непроизводительные  затраты  отражаются  в учете в том отчетном  месяце, в котором они выявлены.       Затраты,  произведенные  предприятиями  в  иностранной валюте и  подлежащие включению в себестоимость продукции, отражаются в валюте,  действующей   на   территории   Республики   Беларусь,   в   суммах,  определяемых   путем   пересчета   иностранной   валюты   по   курсу  Национального   банка  Республики  Беларусь,  действующему  на  дату  совершения операций.       1.33.   Методика  расчета  оптово-отпускной  цены  приведена  в  приложении 18.                  2. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ                        МЯСОЖИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА          2.01. В мясожировом производстве применяется бесполуфабрикатный  коэффициентный    метод    калькулирования,    т.е.   калькулируется  себестоимость   только   основной  продукции  -  мяса.  Все  затраты  мясожирового производства включаются в себестоимость мяса. Стоимость  отходов   производства   вычитается   из  стоимости  сырья  (скота),  израсходованного  на  производство  мяса,  а стоимость сопутствующей  продукции исключается из производственной себестоимости мяса.       2.02.   Сырьем   в   мясожировом  производстве  является  скот,  стоимость которого определяется по закупочным ценам (пункт 1.07).       2.03.   Усушку   (естественную   убыль)   мяса  и  субпродуктов  определяют по виду и категории мяса прямым путем.       Естественная   убыль   мяса   складывается  по  технологическим  операциям, осуществляемым на холодильниках мясокомбинатов:       -   охлаждение   парного   мяса   и   субпродуктов   в  камерах  холодильника;       -  замораживание  парного  и охлажденного мяса и субпродуктов в  морозильных камерах холодильника;       - хранение охлажденного мяса и субпродуктов;       - хранение мороженого мяса и субпродуктов.       Исходными  данными  для  расчета издержек по естественной убыли  мяса  и  субпродуктов  являются  нормы  усушки  мяса и субпродуктов,  дифференцированные   по  виду  и  категориям  мяса,  технологическим  операциям  на  холодильнике, срокам хранения, емкости холодильника и  климатическим зонам.       Стоимость  естественной убыли мяса и субпродуктов исчисляется в  порядке, указанном в пункте 1.09.       2.04.   Из   стоимости   сырья   вычитаются  возвратные  отходы  (конфискаты   туш   и  частей  туш,  шлям  кишечный,  отходы  кишок,  рого-копытное   сырье  для  технических  целей  и  т.д.)  по  ценам,  исчисленным   на   основе   коэффициентов  потребительной  стоимости  (приложение 13).       2.05.     Покупные     изделия,    полуфабрикаты    и    услуги  производственного  характера  сторонних  предприятий  и организаций,  которые поступают на мясокомбинат от других предприятий, оцениваются  по цене приобретения (пункт 1.10).       2.06. Транспортно-заготовительные расходы определяются исходя и  объема  закупок  скота  и сметы транспортно-заготовительных расходов  согласно номенклатуре статей (приложение 2).       2.07.   Вспомогательные   материалы   на  технологические  цели  (вспомогательные  и  упакованные  материалы  и тара, расходуемые при  производстве   мяса   и   субпродуктов,   жиров  топленых,  кишечных  фабрикатов  и  шкур) рассчитываются согласно пункту 1.12. В расчетах  используются  нормы  расхода  вспомогательных материалов, химикатов,  тары и специй на производство продукции мясной промышленности.       2.08.  Стоимость  топлива  и  энергии  на  технологические цели  определяют  как затраты на топливо, пар, холод, воду, электроэнергию  и  газ,  непосредственно  расходуемых  в процессе производства мяса,  субпродуктов,  жиров  топленых,  кишечных фабрикатов, шкур и т.д. по  утвержденным нормам.       2.09.  В  статье  «Расходы  на  оплату  труда  производственных  рабочих»   отражаются   расходы  на  оплату  труда  производственных  рабочих,   которые   непосредственно   связаны  с  выработкой  мяса,  сопутствующей   продукции,   включая   рабочих   базы   предубойного  содержания  скота.  Состав  расходов  на  оплату труда соответствует  пункту 1.14 настоящей инструкции.       2.10.  В  статью «Сопутствующая продукция» включается стоимость  субпродуктов,   пищевых   топленых   жиров,   кишечных   фабрикатов,  кожевенного сырья и других продуктов, перечисленных в приложении 10,  определенная   по   ценам   исходя  из  рекомендуемых  коэффициентов  (приложения 14, 15) или потребительской стоимости.       Стоимость     сопутствующих     продуктов     вычитается     из  производственной себестоимости мяса.       2.11.     При    бесполуфабрикатном    коэффициентном    методе  калькуляционными единицами являются:       1 т говядины I категории;       1 т баранины I категории;       1 т свинины II категории без шкуры.       Приведение     мяса     различных     категорий    упитанности,  соответственно,  к  говядине  и  баранине  I  категории,  свинине II  категории  без  шкуры  производится  по коэффициентам, которые могут  быть  определены  исходя из закупочных цен на скот (в убойном весе),  путем  деления  закупочной цены на скот соответствующей категории на  цену той категории скота, которая принята в качестве калькуляционной  единицы.       Себестоимость  единицы  продукции  определяется  путем  деления  общей суммы затрат на количество тонно-коэффициентов мяса.       2.12.  При условии внедрения на предприятии необходимых средств  контроля   и   учета,   а   также  механизации  расчетных  операций,  предприятия   могут   осуществлять   переход  на  бесполуфабрикатный  нормативный    метод    калькулирования    продукции    мясожирового  производства.       При   бесполуфабрикатном   нормативном  методе  калькуляционной  единицей  является  1  т  мяса  определенного  вида скота, категории  упитанности, а по свинине и по способам обработки туш:       Говядина I категории;                II категории;                тощая.       Телятина I категории;                II категории;                тощая.       Свинина I категории (мясные, молодняк до 8 месяцев): без шкуры,  в  шкуре  с  задними  ножками,  в шкуре без задних ножек, со снятием  крупона;       II  категории (молодняк мясной и подсвинки): без шкуры, в шкуре  с задними ножками, в шкуре без задних ножек, со снятием крупона;       III  категории  (жирные,  включая  свиноматок  и  боровов): без  шкуры,  в  шкуре  с  задними  ножками,  в шкуре без задних ножек, со  снятием крупона;       IV  категории  (боровы  и  свиноматки):  без  шкуры,  в шкуре с  задними ножками, в шкуре без задних ножек, со снятием крупона;       V категории (поросята молочники);       VI     категории    (хряки-молодняк):    без    шкуры;    тощие  (нестандартные):  без  шкуры, в шкуре с задними ножками, в шкуре без  задних ножек, поросята нестандартные с задними ножками.       Баранина I категории;                 II категории;                 тощая.       Козлятина I категории;                  II категории;                  тощая.       Прочие виды мяса.       2.13.  При  бесполуфабрикатном  нормативном  методе  расходы по  статьям: возвратные отходы, покупные изделия, полуфабрикаты и услуги  производственного  характера  сторонних  предприятий  и организаций,  транспортно-заготовительные  расходы,  вспомогательные  материалы на  

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |