Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 8 января 2004 г. № 1

Стр. 4

  5.2. система       +   +    +     +    +     +    +  +      +   +   +     +  вентиляции,  обеспечивающая  допустимые  параметры  температуры и  влажности     6. Полы:     6.1. из            +   +    -     -    +     +    -  -      +   +   -     -  высококачествен-  ных материалов  (паркетные,  ламинатные,  мраморные в виде  мозаики, ковра,  с ковровым  покрытием и  другие) в  соответствии с  общим дизайном  объекта     6.2. мозаичные,    -   -    +     +    -     -    +  +      -   -   +     +  покрыты  линолеумом, из  других материалов     7. Наличие         +   +    -     -    +     +    -  -      +   +   -     -  телефона для  потребителей  -----------------------------------------------------------------------------     ______________________________       (1)При организации   работы   объекта   как   одного  из  залов  комплексного  предприятия  помещения  для  потребителей  могут  быть  общими.       (2)Кроме вагонов-ресторанов.       (3)Для объектов общественного питания,  размещенных при учебных  заведениях,  производственных  предприятиях,  в  общественных местах  (гостиницы,  вокзалы,  кинотеатры,   театры,   стадионы   и   другие  спортивные  и  зрелищные  комплексы,  центры  и  комплексы  отдыха),  требование не обязательно.          Примечание.  Знак  "+"  -  предусматривается,  знак  "-"  -  не  предусматривается.                                                    Приложение 2                                                 к Инструкции                                                 по классификации                                                 торговых объектов                                                 общественного питания          Основные требования к архитектурно-планировочным решениям    и оформлению объектов общественного питания иных типов различных                          наценочных категорий     -----------------T---------T---------T--------------T---------T---------T------                   ¦         ¦         ¦              ¦         ¦Ресторан ¦Мини-                   ¦         ¦Закусоч- ¦              ¦         ¦быстрого ¦кафе,                   ¦Столовая ¦ная      ¦    Буфет     ¦Кафетерий¦обслужи- ¦лет-    Требования     ¦         ¦         ¦              ¦         ¦вания    ¦нее                   ¦         ¦         ¦              ¦         ¦         ¦кафе                   +----T----+----T----+----T----T----+----T----+----T----+-----                   ¦вто-¦тре-¦пер-¦вто-¦пер-¦вто-¦тре-¦вто-¦тре-¦пер-¦вто-¦вто-                   ¦рая ¦тья ¦вая ¦рая ¦вая ¦рая ¦тья ¦рая ¦тья ¦вая ¦рая ¦рая  -----------------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+-----        1          ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  5 ¦  6 ¦  7 ¦  8 ¦  9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13  -----------------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+-----     1. Автостоянка     -   -     -   -     -     -   -     -   -    +    -   -     2. Вывеска:     2.1. световая с    -   -     +   -     -     -   -     -   -    +    -   -  элементами  оформления     2.2. обычная       +   +     +   +     +     +   +     +   +    +    +   +     3. Состав  помещений для  потребителей(1):     3.1. вестибюль     +   -     +   -     -     -   -     -   -    -    -   -  (фойе) для  приема и ожидания  потребителей     3.2. гардероб      +   -     +   -     -     -   -     -   -    +    -   -     3.3. вешалка       -   +     -   +     +     -   -     -   -    -    +   +(2)  в зале объекта  общественного  питания     3.4. туалетные     -   -     -   -     -     -   -     -   -    +    -   -  комнаты,  оснащенные  современными  приспособлениями,  проточной горячей  и холодной водой     3.5. туалеты       +   +(3)  +   +(4)  -     -   -     -   -    -    +   -     4. Оформление  залов и помещений  для потребителей:     4.1. с             -   -     +   -     +     -   -     -   -    +    +   +(2)  использованием  декоративных  элементов,  создающих  единство стиля     5. Обеспечение  микроклимата:     5.1. система       -   -     -   -     -     -   -     -   -    +    -   -  кондиционирования  воздуха с  автоматическим  поддержанием  оптимальных  параметров  температуры и  влажности     5.2. система       +   +     +   +     +     +   +     +   +    +    +   +(2)  вентиляции,  обеспечивающая  допустимые  параметры  температуры и  влажности     6. Полы:     6.1. мозаичные,    +   +     +   +     +     +   +     +   +    +    +   +  покрыты  линолеумом, из  других материалов  ------------------------------------------------------------------------------     ______________________________       (1)При организации   работы   объекта   как   одного  из  залов  комплексного  предприятия  помещения  для  потребителей  могут  быть  общими.       (2)Кроме летних (сезонных) кафе.       (3)Для объектов общественного питания,  размещенных при учебных  заведениях,  производственных предприятиях,  в  общественных  местах  (гостиницы,   вокзалы,   кинотеатры,   театры,   стадионы  и  другие  спортивные  и  зрелищные  комплексы,  центры  и  комплексы  отдыха),  наличие не обязательно.       (4)Кроме торговых объектов общественного питания, расположенных  в павильонах, подъездах и других приспособленных помещениях.          Примечание.  Знак  "+"  -  предусматривается,  знак  "-"  -  не  предусматривается.                                                    Приложение 3                                                 к Инструкции                                                 по классификации                                                 торговых объектов                                                 общественного питания        Основные требования к мебели, столовой посуде, приборам, белью         ресторанов, кафе, баров различных наценочных категорий     -----------------T-------------------T-------------------T-------------------                   ¦     Ресторан      ¦       Кафе        ¦        Бар     Требования    +----T----T----T----+----T----T----T----+----T----T----T----                   ¦люкс¦выс-¦пер-¦вто-¦люкс¦выс-¦пер-¦вто-¦люкс¦выс-¦пер-¦вто-                   ¦    ¦шая ¦вая ¦рая ¦    ¦шая ¦вая ¦рая ¦    ¦шая ¦вая ¦рая  -----------------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----         1         ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  5 ¦  6 ¦  7 ¦  8 ¦  9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13  -----------------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----     1. Мебель:     повышенной        +    +    -    -    +    +    -    -    +    +    -    -  комфортности,  соответствующая  интерьеру  помещений     стандартная,      -    -    +    +    -    -    +    +    -    -    +    +  облегченных  конструкций,  соответствующая  интерьеру  помещений     1.1. столы:     мягкое покрытие   +    +    -    -    +    +    -    -    +    -    -    -     полиэфирное       -    -    -    -    -    -    -    -    -    +    +    -  покрытие     гигиеническое     -    -    +    +    -    -    +    +    -    -    -    +  покрытие