Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 2 апреля 1997 г. № 42

Стр. 14

          3. Продовольственные и отдельные промышленные товары                     (оптовая, розничная торговля)                а) Нормы естественной убыли продовольственных         и отдельных промышленных товаров при транспортировании                                  3.1. НОРМЫ            естественной убыли продовольственных товаров при         транспортировании автомобильным и гужевым транспортом     --------------------------T------------T------------------------------------                            ¦            ¦Нормы убыли, % при транспортировании                            ¦            ¦    автомобильным транспортом на    Наименование товара     ¦Периоды года¦          расстояние, км                            ¦            +----------------T-------------------                            ¦            ¦    до 25       ¦  от 25,1 до 50  --------------------------+------------+----------------+-------------------     Мясо и мясные товары  Мясо мороженое всякое      холодный     Нормы не                 0,03  (в тушах, полутушах,                    применяются  четвертинах и торговых     теплый            Нормы не применяются  отрубах)     Мясо охлажденное всякое    холодный           0,05               0,06  (в тушах, полутушах,       теплый             0,06               0,08  четвертинах и торговых  отрубах)     Мясо птицы (кроме          холодный     Нормы не                 0,03  упакованного в полимерную               применяются  пленку) и кроликов         теплый            Нормы не применяются  мороженое     Мясо птицы и кроликов      круглый год        0,02               0,03  охлажденное     Субпродукты мороженые      холодный     Нормы не                 0,04                                          применяются                             теплый            Нормы не применяются     Субпродукты охлажденные    холодный           0,10               0,16                             теплый             0,16               0,22     Жир-сырец мороженый        холодный     Нормы не                 0,03                                          применяются                             теплый            Нормы не применяются     Жир-сырец охлажденный      круглый год        0,02               0,03     Колбасы вареные (включая   холодный           0,06               0,09  мясные хлебы, зельцы,      теплый             0,07               0,12  фаршированные и др.)     Колбасы полукопченые и     холодный           0,03               0,04  варено-копченые            теплый             0,05               0,06     Мясокопчености вареные,    холодный           0,04               0,05  копчено-вареные и          теплый             0,06               0,07  копчено-запеченные     Шпик свиной и товары из    холодный     Нормы не                 0,02  шпика                                   применяются                             теплый             0,02               0,03  ----------------------------------------------------------------------------          Примечания:       1. При  транспортировании  птицы,  упакованной   в   полимерную  пленку,  колбас  сырокопченых,  мясокопченостей сырокопченых и жиров  топленых нормы естественной убыли не применяются.       2. При транспортировании сарделек и сосисок  применяется  норма  естественной убыли,  установленная для колбас вареных,  с повышением  на 20%.       3. При  транспортировании мороженого мяса в блоках упакованного  с применением полимерной пленки норма естественной убыли применяется  в размере 50%,  а для других видов упаковки - в размере 70% от норм,  предусмотренных для мороженого мяса в тушах,  полутушах, четвертинах  и торговых отрубах.       4. При транспортировании мяса и мясных товаров (кроме мороженых  мяса и субпродуктов в теплый период года и мяса птицы - круглый год)  с развозом этих продуктов непосредственно в торговую сеть (кольцевые  перевозки) в 3-5 точек применяется дополнительная норма естественной  убыли в размере 0,08%. Свыше 5 точек - 0,10%.       5. При  транспортировании  колбасных  изделий  в изотермических  контейнерах нормы естественной убыли не применяются.     --------------------------T------------T------------------------------------                            ¦            ¦Нормы убыли, % при транспортировании                            ¦            ¦    автомобильным транспортом на    Наименование товара     ¦Периоды года¦          расстояние, км                            ¦            +----------------T-------------------                            ¦            ¦    до 25       ¦  от 25,1 до 50  --------------------------+------------+----------------+-------------------  Рыба и рыбные товары  Рыба всех наименований     холодный           0,15             0,04  охлажденная                теплый             0,18             0,06     Рыба и рыбные товары всех  холодный           0,05             0,02  наименований мороженые     теплый            Нормы не применяются  неглазированные     Рыба и рыбные товары всех  холодный           0,08             0,03  наименований горячего      теплый             0,09             0,04  копчения     Рыба и рыбные товары всех  круглый год        0,05             0,02  наименований холодного  копчения     Икра всех наименований в   круглый год        0,04             0,02  деревянных бочках     Рыба всех наименований     холодный           0,03             0,01  соленая в сухотарных       теплый             0,04             0,01  бочках и ящиках  --------------------------------------------------------------------          Примечание. При   транспортировании   рыбы   и  филе  мороженых  глазированных,  рыбы сушеной и вяленой, рыбы соленой, маринованной и  пряной в заливных бочках нормы естественной убыли не применяются.     --------------------------T------------T---------T------------------                            ¦            ¦От 50,1  ¦Свыше 100 км нормы       Наименование товара  ¦Периоды года¦до 100 км¦увеличиваются за                            ¦            ¦         ¦каждые последующие                            ¦            ¦         ¦100 км  --------------------------+------------+---------+------------------     Молочные и жировые товары  Маргарин                   холодный        0,02          0,01                             теплый          0,03          0,02     Сыры:  в парафиновом покрытии     холодный        0,03          0,01  (советский, алтайский,     теплый          0,04          0,01  пошехонский, голландский,  костромской, ярославский,  эстонский, степной,  угличский, украинский,  литовский, минский,  тартуский, выруский и  др., а также колбасный  копченый)     без покрытия               холодный        0,04          0,01  (швейцарский, волжский     теплый          0,05          0,01  и др.)     в фольге и пергаменте      холодный        0,06          0,02  (рокфор, латвийский и др.) теплый          0,07          0,02     прочие сыры                холодный        0,04          0,01                             теплый          0,05          0,01     Масло растительное в       круглый год     0,03          0,01  деревянных бочках  --------------------------------------------------------------------          Примечание. При транспортировании масла коровьего (сливочного и  топленого),  кулинарных (сало  растительное  и  др.)  и кондитерских  жиров,  сыров в полимерной пленке, сыров в рассоле, сметаны, творога  и  творожной  массы в металлической таре нормы естественной убыли не  применяются.     --------------------------T------------T---------T------------------                            ¦            ¦От 50,1  ¦Свыше 100 км нормы       Наименование товара  ¦Периоды года¦до 100 км¦увеличиваются за                            ¦            ¦         ¦каждые последующие                            ¦            ¦         ¦100 км  --------------------------+------------+---------+------------------     Хлебобулочные и  кондитерские товары  Хлеб печеный весовой       холодный        0,06        0,02                             теплый          0,07        0,03     Карамель, ирис, драже,     круглый год     0,02        0,01  конфеты, восточные  сладости, печенье, галеты,  вафли, пряники, баранки,  сухари, мед и повидло     Халва, мармелад, пастила и холодный        0,04        0,02  зефир                      теплый          0,06        0,03     Бакалейные товары  Мука, крупа, включая       холодный        0,02        0,01  зернобобовые и саго, не    теплый          0,03        0,01  имеющие стандартной массы     Макаронные изделия,        круглый год     0,02        0,01  крахмал и сахар-песок, не  имеющие стандартной массы,  сахар-рафинад и сахарная  пудра     Соль поваренная            холодный        0,09        0,03                             теплый          0,12        0,04     Алкогольные и  безалкогольные напитки  Вина виноградные и         круглый год     0,02        0,01  плодово-ягодные, спирт,  алкогольные напитки, пиво,  квас, морс, сироп в бочках