Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 2 апреля 1997 г. № 42

Стр. 33

  поступающих стандартной массой.       Нормы применяются  в  розничной  торговой  сети,  в  фасовочных  организациях и в  кладовых  организаций  общественного  питания  при  получении товаров стандартной массой, а отпуске их фактической.       2. Применение  дополнительных  норм  допускается   только   при  инвентаризации  в  случае  выявления недостачи товаров,  превышающей  установленные для данной  организации  основные  нормы  естественной  убыли.       3. Расчет полагающихся к списанию по дополнительным нормам сумм  производится  бухгалтерией  в порядке,  установленном для применения  основных норм естественной убыли товаров в розничной торговой  сети,  на  фасовочных  организациях  и в кладовых организаций общественного  питания,  по документам о поступлении товаров стандартной массой  за  вычетом товаров, отпущенных стандартной массой.                                 3.42. НОРМЫ         естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов в              городской и сельской розничной торговой сети     ------------------------------------------T-------------------------                                            ¦      Нормы убыли, %              Наименование товара           +-----T-----T------T------                                            ¦осень¦ зима¦ весна¦ лето  ------------------------------------------+-----+-----+------+------     Овощи и плоды свежие  Картофель поздний                           0,45  0,27  0,27   0,36     Картофель ранний                             -     -     -     0,68     Капуста белокочанная средняя и поздняя,  краснокочанная, савойская, кольраби         0,63  0,54  0,63   0,72     Капуста белокочанная ранняя, цветная,  брюссельская                                0,63  0,54  0,99   1,12     Корнеплоды обрезные (свекла, морковь,  редька, петрушка, сельдерей, пастернак,  хрен и др.)                                 0,90  0,63  0,45   0,81     Корнеплоды с зеленью молодые                1,08  0,81  0,90   1,35     Редис                                       0,72  0,54  0,99   0,99     Зелень свежая (салат, шпинат, укроп,  щавель, петрушка, сельдерей, ревень и  др.), бобовые (горох - лапаточки,  фасоль - стручки) и прочие овощи            1,53  1,17  1,35   1,62     Лук зеленый, лук-порей, чеснок зеленый      0,90  0,81  1,08   1,17     Лук репчатый                                0,35  0,32  0,45   0,72     Чеснок                                      0,45  0,36  0,45   0,72     Кукуруза в початках молочно-восковой  спелости                                    0,63   -     -     0,72     Огурцы открытого и закрытого грунта         0,63  0,63  0,63   0,81     Томаты (красные, розовые, бурые и  молочные                                    0,52  0,72  0,62   0,72     Баклажаны, кабачки, перец сладкий и  горький стручковый, патиссоны               0,63  0,54  0,81   1,03     Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)              0,45  0,36  0,36   0,54     Семечковые плоды (яблоки, груши, айва и  др.)                                        0,41  0,34  0,34   0,65     Косточковые плоды (черешни, вишни, сливы,  абрикосы, персики, и др.)                   0,86  0,48  0,48   0,86     Гранаты                                     0,72  0,48  0,48   0,72     Малина, земляника и клубника                1,05   -    1,05   1,33     Виноград, смородина, крыжовник              0,76  0,48  0,48   0,95     Дикорастущие (клюква, брусника, облепиха  и др.) ягоды                                0,48  0,48  0,48   0,48     Грибы свежие всех видов                     1,26  1,26  1,62   1,26     Мандарины                                   0,13  0,13   -      -     Апельсины                                   0,13  0,13  0,29   0,29     Ананасы                                     0,38  0,38  0,38   0,38     Бананы                                      0,48  0,48  0,48   0,48     Лимоны                                      0,13  0,13  0,29   0,29     Грейпфруты                                  0,19  0,19  0,40   0,40  --------------------------------------------------------------------          Примечания:       1. Нормы установлены на реализуемые вразвес стандартные  товары  в   процентах   к   их  розничному  обороту  на  возмещение  потерь,  образующихся  при  хранении  товаров  в  подсобном  помещении  и  на  прилавках, а также при подготовке к продаже и продаже товаров.       2. В  норму  естественной  убыли  не включены отходы картофеля,  овощей и фруктов.       3. При  мелкооптовом  отпуске  магазинами  товаров  применяются  нормы убыли в  размере  40  процентов  от  норм,  установленных  для  розничной торговой сети.       4. Нормы    естественной    убыли     облепихи     дикорастущей  распространяются также на облепиху садовую.       5. На косточковые плоды,  виноград,  ягоды,  цветную капусту  и  зелень, хранящиеся в холодильных камерах, нормы снижаются на 20%.                                 3.43. НОРМЫ          естественной убыли свежего картофеля при длительном                  хранении в неохлаждаемых хранилищах     --------------------------------------T-----------------------------                                        ¦В процентах от хранимой массы  --------------------------------------+-----------------------------      Сентябрь                                         1,3   Октябрь                                          0,9   Ноябрь                                           0,7   Декабрь                                          0,5   Январь                                           0,6   Февраль                                          0,4   Март                                             0,4   Апрель                                           0,8   Май                                              1,2  --------------------------------------------------------------------          Примечания:       1. К неохлаждаемым  хранилищам  отнесены  картофелехранилища  с  активной   и   естественной  вентиляцией,  а  также  приспособленные  помещения.       2. При  хранении  картофеля в складах и камерах с искусственным  охлаждением настоящие нормы не применяются.       3. Нормы установлены на стандартный свежий картофель.       4. Нормы естественной убыли применяются при длительном хранении  (свыше 20 суток) картофеля.       5. В нормы естественной убыли не  входят  потери,  образующиеся  вследствие  повреждения  тары,  а также брак и отходы,  получаемые в  процессе  хранения  и  товарной  обработки  картофеля.  Эти   потери  относятся  к  актируемым  и  списываются  по  актам  в установленном  порядке.              4. Нормы потерь от боя стеклянной тары с пищевыми                          товарами и порожней               4.1. Нормативы потерь винно-водочной продукции,          растительного масла, пива, безалкогольных напитков и      минеральных вод, расфасованных в потребительскую тару, от ее    повреждения при перевозках железнодорожным и водным транспортом                                  (в процентах к отгруженному количеству)  -----------------------------T--------------------------------------                               ¦        Расстояния перевозок    Виды товаров и перевозок   +------------T------------T------------                               ¦ до 500 км  ¦   от 500   ¦  от 1000                               ¦включительно¦ до 1000 км ¦ до 5000 км                               ¦            ¦включительно¦включительно  -----------------------------+------------+------------+------------     При перевозках  железнодорожным транспортом     а) винно-водочная продукция,  растительное масло,  упакованные в ящики:     открытые гнездовые дощатые,  металлические, полиэтиленовые   0,04         0,05         0,06     закрытые дощатые                0,01         0,02         0,03     закрытые из гофрированного  картона                         0,02         0,03         0,04     б) пиво, безалкогольные  напитки, минеральные воды,  упакованные в ящики:     открытые гнездовые дощатые,  металлические, полиэтиленовые    -           0,05         0,08     закрытые дощатые и из  гофрированного картона           -           0,02         0,04     складные металлические (ЯСМ)  многооборотные при  использование типов вагонов:  рефрижераторного                 0,2 независимо от расстояния     крытого с зимней схемой  размещения и крепления ЯСМ       0,4 независимо от расстояния     крытого с летней схемой  размещения и крепления ЯСМ       1,2 независимо от расстояния     При перевозках  железнодорожным транспортом     а) винно-водочная продукция,  растительное масло,