Справка: Нормы товарных потерь при транспортировании, хранении и реализации

Стр. 31

  поступающих стандартной массой.       Нормы  применяются  в  розничной  торговой  сети,  в фасовочных  организациях  и  в  кладовых  организаций  общественного питания при  получении товаров стандартной массой, а отпуске их фактической.       2.   Примечание  дополнительных  норм  допускается  только  при  инвентаризации  в  случае  выявления  недостачи товаров, превышающей  установленные  для  данной  организации  основные нормы естественной  убыли.       3. Расчет полагающихся к списанию по дополнительным нормам сумм  производится  бухгалтерией  в  порядке, установленном для применения  основных  норм естественной убыли товаров в розничной торговой сети,  на  фасовочных  организациях  и в кладовых организаций общественного  питания,  по  документам о поступлении товаров стандартной массой за  вычетом товаров, отпущенных стандартной массой.     |——————————————————————————————————–——————————————————————————————¬  |        Наименование товара       |        Нормы убыли, %        |  |                                  |————————–————————–———————–————|  |                                  |   осень|    зима|  весна|лето|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Овощи и плоды свежие              |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Картофель поздний                 |    0,45|    0,27|   0,27|0,36|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Картофель ранний                  |     -  |     -  |    -  |0,68|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Капуста белокочанная средняя и    |    0,63|    0,54|   0,63|0,72|  |поздняя, краснокочанная,          |        |        |       |    |  |свойская кольраби                 |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Капуста белокочанная ранняя,      |    0,63|    0,54|   0,99|1,12|  |цветная, брюссельская             |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Корнеплоды обрезные (свекла, мор- |    0,90|    0,63|   0,45|0,81|  |ковь, редька, петрушка, сельдерей,|        |        |       |    |  |пастернак, хрен и др.)            |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Корнеплоды с зеленью молодые      |    1,08|    0,81|   0,90|1,35|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Редис                             |    0,72|    0,54|   0,99|0,99|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Зелень свежая (салат, шпинат, ук- |    1,53|    1,17|   1,35|1,62|  |роп, щавель, петрушка, сельдерей, |        |        |       |    |  |ревень и др.) бобовые (горох-     |        |        |       |    |  |лапаточки, фасоль-стручки) и про- |        |        |       |    |  |чие овощи                         |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Лук зеленый, лук-порей, чеснок    |    0,90|    0,81|   1,08|1,17|  |зеленый                           |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Лук репчатый                      |    0,35|    0,32|   0,45|0,72|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Чеснок                            |    0,45|    0,36|   0,45|0,72|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Кукуруза в початках молочно-воско-|    0,63|     -  |    -  |0,72|  |вой спелости                      |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Огурцы открытого и закрытого      |    0,63|    0,63|   0,63|0,81|  |грунта                            |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Томаты (красные, розовые, бурые и |    0,52|    0,72|   0,62|0,72|  |молочные                          |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Баклажаны, кабачки, перец сладкий |    0,63|    0,54|   0,81|1,03|  |и горький стручковый, патиссоны   |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)    |    0,45|    0,36|   0,36|0,54|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Семечковые плоды (яблоки, груши,  |    0,41|    0,34|   0,34|0,65|  |айва и др.)                       |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Косточковые плоды (черешни, вишни,|    0,86|    0,48|   0,48|0,86|  |сливы, абрикосы, персики, и др.)  |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Гранаты                           |    0,72|    0,48|   0,48|0,72|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Малина, земляника и клубника      |    1,05|     -  |   1,05|1,33|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Виноград, смородина, крыжовник    |    0,76|    0,48|   0,48|0,95|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Дикорастущие (клюква, брусника,   |    0,48|    0,48|   0,48|0,48|  |облепиха и др.) ягоды             |        |        |       |    |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Грибы свежие всех видов           |    1,26|    1,26|   1,62|1,26|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Мандарины                         |    0,13|    0,13|    -  | -  |  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Апельсины                         |    0,13|    0,13|   0,29|0,29|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Ананасы                           |    0,38|    0,38|   0,38|0,38|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Бананы                            |    0,48|    0,48|   0,48|0,48|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Лимоны                            |    0,13|    0,13|   0,29|0,29|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|  |Грейпфруты                        |    0,19|    0,19|   0,40|0,40|  |——————————————————————————————————+————————+————————+———————+————|          Примечания.       1.  Нормы установлены на реализуемые вразвес стандартные товары  в   процентах   к   их   розничному  обороту  на  возмещение  потерь,  образующихся  при  хранении  товаров  в  подсобном  помещении  и  на  прилавках, а также при подготовке к продаже и продаже товаров.       2.  В  норму  естественной  убыли не включены отходы картофеля,  овощей и фруктов.       3.  При  мелкооптовом  отпуске  магазинами  товаров применяются  нормы  убыли  в  размере  40  процентов  от  норм, установленных для  розничной торговой сети.       4.    Нормы    естественной    убыли    облепихи   дикорастущей  распространяются также на облепиху садовую.       5.  На  косточковые  плоды,  виноград, ягоды, цветную капусту и  зелень, хранящиеся в холодильных камерах, нормы снижаются на 20 %.       3.43. НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ              ХРАНЕНИИ В НЕОХЛАЖДАЕМЫХ ХРАНИЛИЩАХ     |————————————————————————–———————————————————————————————————————¬  |                        |    В процентах от хранимой массы      |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Сентябрь                |                 1,3                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Октябрь                 |                 0,9                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Ноябрь                  |                 0,7                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Декабрь                 |                 0,5                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Январь                  |                 0,6                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Февраль                 |                 0,4                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Март                    |                 0,4                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Апрель                  |                 0,8                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|  |Май                     |                 1,2                   |  |————————————————————————+———————————————————————————————————————|          Примечания:       1.  К  неохлаждаемым  хранилищам  отнесены картофелехранилища с  активной   и   естественной  вентиляцией,  а  также  приспособленные  помещения.       2.  При  хранении картофеля в складах и камерах с искусственным  охлаждением настоящие нормы не применяются.  3. Нормы установлены на стандартный свежий картофель.       4. Нормы естественной убыли применяются при длительном хранении  (свыше 20 суток) картофеля.       5.  В  нормы  естественной убыли не входят потери, образующиеся  вследствие  повреждения  тары,  а  также брак и отходы, получаемые в  процессе   хранения  и  товарной  обработки  картофеля.  Эти  потери  относятся  к  актируемым  и  списываются  по  актам  в установленном  порядке.                  4. НОРМЫ ПОТЕРЬ ОТ БОЯ СТЕКЛЯННОЙ ТАРЫ С                      ПИЩЕВЫМИ ТОВАРАМИ И ПОРОЖНЕЙ         4.1. НОРМАТИВЫ ПОТЕРЬ ВИННО-ВОДОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, РАСТИТЕЛЬНОГО          МАСЛА, ПИВА, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД,        РАСФАСОВАННЫХ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКУЮ ТАРУ, ОТ ЕЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ            ПРИ ПЕРЕВОЗКАХ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫМ И ВОДНЫМ ТРАНСПОРТОМ                                                 (в процентах к отгруженному количеству)  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————–————————————————————————————————¬  |                             Виды товаров и перевозок                |      Расстояния перевозок      |  |                                                                     |—————————–———————————–——————————|  |                                                                     |до 500 км|от 500 до  |до 1000 до|  |                                                                     |включи-  |1000 км    |5000 км   |  |                                                                     |тельно   |включи-    |включи-   |  |                                                                     |         |тельно     |тельно    |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |При перевозках железнодорожным транспортом                           |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |а) винно-водочная продукция, растительное масло, упакованные в ящики:|         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |открытые гнездовые дощатые,                                          |   0,04  |   0,05    |    0,06  |  |металлические, полиэтиленовые                                        |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |закрытые дощатые                                                     |   0,01  |   0,02    |    0,03  |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |закрытые из гофрированного                                           |   0,02  |   0,03    |    0,04  |  |картона                                                              |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |б) пиво, безалкогольные напитки, минеральные воды, упакованные в     |         |           |          |  |ящики:                                                               |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |открытые гнездовые и из гофри-                                       |     -   |   0,05    |    0,08  |  |рованного картона                                                    |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |закрытые дощатые и из гофри-                                         |     -   |   0,02    |    0,04  |  |рованного картона                                                    |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |складные металлические (ЯСМ)                                         |  0,2 независимо от расстояния  |  |многооборотные при использовании типов вагонов:                      |                                |  |рефрижераторного                                                     |                                |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+————————————————————————————————|  |крытого с зимней схемой                                              |  0,4 независимо от расстояния  |  |размещения и крепления ЯСМ                                           |                                |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+————————————————————————————————|  |крытого с летней схемой                                              |  1,2 независимо от расстояния  |  |размещения и крепления ЯСМ                                           |                                |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————–———————————–——————————|  |При перевозках железнодорожным транспортом                           |         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|  |а) винно-водочная продукция, растительное масло, упакованные в ящики:|         |           |          |  |—————————————————————————————————————————————————————————————————————+—————————+———————————+——————————|