Об утверждении гигиенического норматива содержания бактерий Listeria monocytogenes в продовольственном сырье и пищевых продуктах

Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 июня 2007 г. № 58

ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

29 июня 2007 г. № 58

Об утверждении гигиенического норматива содержания бактерий Listeria monocytogenes в продовольственном сырье и пищевых продуктах

На основании Закона Республики Беларусь от 23 ноября 1993 года «О санитарно-эпидемическом благополучии населения» в редакции Закона Республики Беларусь от 23 мая 2000 года Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить гигиенический норматив содержания бактерий Listeria monocytogenes в следующем продовольственном сырье и пищевых продуктах:

в мясе свежем (замороженном) убойных животных и птицы;

полуфабрикатах из мяса убойных животных и птицы;

субпродуктах убойных животных и птицы, птичьих потрохах;

колбасных изделиях и продуктах из мяса убойных животных и птицы: сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых, вареных;

паштетах из печени и (или) мяса убойных животных и птицы, желированных мясных продуктах (студни, холодцы, заливные и т.д.);

молоке и сливках пастеризованных, сырах сычужных, мороженом – содержание бактерий Listeria monocytogenes не допускаются в 25 г. продукта.*

2. Настоящий гигиенический норматив не распространяется на пищевые продукты для детей до трех лет, беременных и кормящих женщин.

3. Настоящее постановление вступает в силу 3 декабря 2007 г.

Министр

В.И.Жарко

______________________________

*Данный документ является техническим нормативным правовым актом, не подлежащим включению в Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, в связи с чем Национальный центр правовой информации Республики Беларусь текстом данного документа не располагает.

Вы можете приобрести текст данного документа по адресу:

государственное учреждение «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», 220099, г. Минск, ул. Казинца, 50, тел. (017) 212-66-51.