Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14 декабря 1999 г. № 316

Стр. 14

      Калькуляция себестоимости продукции пушного звероводства          4.4.11.   себестоимость   1   головы   приплода   при  рождении  определяется  в размере 50%  нормативной  (прогнозной) себестоимости   1 головы молодняка к моменту отсадки.       Себестоимость  1 головы молодняка на момент отсадки исчисляется  делением  суммы  затрат на содержание взрослых зверей с приплодом до  момента   отсадки   за   вычетом  стоимости  побочной  продукции  на  количество отсаженного молодняка.       Себестоимость   1   головы  делового  молодняка  текущего  года  определяется делением суммы затрат на содержание взрослого поголовья  и  молодняка  рождения  текущего года (за вычетом стоимости побочной  продукции) на количество голов делового молодняка.       К  побочной  продукции  пушного звероводства, стоимость которой  исключается   из   общих   затрат  по  звероводству  при  исчислении  себестоимости,  относят  пух  и  шкурки  павших зверей, кроме шкурок  норок, песцов, лисиц и других плотоядных пушных зверей, полученные в  период  с 1 ноября по 1 апреля. Шкурки павших зверей,  полученные  с   1 ноября по 1  апреля, относятся к основной продукции звероводства и  реализуются в порядке, установленном для шкурок, полученных от забоя  зверей.       Себестоимость  1 головы делового молодняка рождения прошлых лет  начисляется   делением   стоимости   молодняка   на  начало  года  и  себестоимости  его  прироста  в  отчетном  году  на количество голов  делового  молодняка.  Этот  показатель  используется  для исчисления  себестоимости забитых на шкурки зверей, реализованных и оставшихся в  хозяйстве.       В хозяйствах, не имеющих специальных цехов по выработке шкурок,  готовых  для  реализации  (товарных),  затраты по забою учитывают на  счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство». В этом  случае себестоимость шкурок складывается из стоимости забитых зверей  и  расходов по забою, первичной обработке и хранению не обезжиренных  шкурок в холодильниках, за исключением стоимости побочной продукции.  К  побочной  продукции  относят  мясо  (тушки)  и сало (жир) забитых  зверей,  которые  оцениваются  по ценам возможного использования или  реализации.             Калькуляция себестоимости продукции рыбоводства          4.4.12.  Себестоимость  1  тыс.  мальков  определяется делением  суммы  затрат  на  содержание  производителей, находящихся в течение  года   в  маточных  и  нерестовых  прудах,  на  количество  мальков,  пересаженных из нерестовых прудов.       Себестоимость   1   ц   сеголеток  исчисляется  делением  общей  стоимости  мальков и затрат на выращивание рыбопосадочного материала  (сеголеток) на количество центнеров сеголеток. Средний вес сеголеток  принимается  равным  30  граммам.  Стоимость сеголеток в зимовальных  прудах рассматривают как затраты на незавершенное производство.       Себестоимость  сеголеток, пущенных в зимовальные пруды, затраты  по их содержанию в этих прудах, а также расходы по содержанию прудов  составляют себестоимость годовиков (посадочного материала). Делением  этого  показателя  на количество центнеров годовиков, пересаженных в  нагульные   пруды,   получают   себестоимость  1  ц  рыбопосадочного  материала (годовиков).       Затраты,  производимые  после  отлова  в  зимовальных  прудах и  пересадки  годовиков  в  нагульные  пруды,  относятся на выращивание  товарной рыбы. В состав этих затрат включаются стоимость годовиков и  расходы  на их выращивание до вылова и реализации. Себестоимость 1 ц  товарной  рыбы  исчисляется  делением  указанной  суммы  расходов на  количество центнеров полученной (выловленной) рыбы.       Калькуляция себестоимости спермы производителей, получаемой             на государственных племенных предприятиях          4.4.13.  На государственных племенных предприятиях калькулируют  себестоимость    спермы   по   каждому   виду   производителей.   На  себестоимость  неразбавленной  свежеполученной спермы производителей  относят  суммы  затрат  на  их  содержание, разницу между балансовой  стоимостью   выбракованных   производителей   и  суммой  выручки  от  реализации  этих  животных  на  мясо (убыток от реализации), а также  стоимость  спермы  быков-ухудшателей  и  спермы  нейтральных  быков,  изымаемой   из   запасов   и  подлежащей  списанию.  При  исчислении  себестоимости  спермы  баранов-производителей  из общей суммы затрат  исключают стоимость шерсти (по цене реализации).       Себестоимость   1   мл   неразбавленной  спермы  производителей  определяется  делением суммы затрат, отнесенной на эту продукцию, на  фактический выход спермы по каждому виду животных (производителей).       Себестоимость   1   мл   неразбавленной  спермы  производителей  собственного производства и покупной определяют делением общей суммы  затрат,    слагающейся    из   себестоимости   спермы   собственного  производства  и  стоимости  покупной  спермы,  на  общее  количество  полученной  спермы  за  вычетом  спермы, оставленной для контрольных  целей.       Себестоимость   замороженной  спермы,  готовой  для  реализации  (товарной),  слагается  из  стоимости  ее  запасов  на  начало года,  себестоимости  полученной  спермы в отчетном году и затрат отчетного  года по замораживанию и хранению спермы.       В  состав  затрат  по  замораживанию включают расходы на оплату  труда  работников,  занятых  хранением  и  проверкой качества спермы  (лаборантов),   затраты   на  содержание  и  эксплуатацию  зданий  и  оборудования    по    хранению    замороженной   спермы,   стоимость  использованного   жидкого  азота  и  другие  расходы,  обусловленные  процессом замораживания и хранения спермы.       Если  разделить  показатель  себестоимости готовой к реализации  (замороженной)   спермы   на   количество  миллилитров  замороженной  продукции,   получают  себестоимость  1  дозы  замороженной  спермы.  Количество  калькулированных  доз  спермы  состоит  из ее запасов на  начало  года  и  количества доз спермы, полученной в отчетном году и  направленной на глубокое замораживание.       Исчисленный  показатель  себестоимости  замороженной (товарной)  спермы   используется   для   оценки  реализованной  спермы,  спермы  быков-производителей, не получивших племенных категорий (нейтральных  быков  и  быков-ухудшателей),  а  также  для  расчета  себестоимости  спермы, оставшейся на конец года в качестве запасов.                    4.5. Калькуляция себестоимости продукции                          промышленных производств          4.5.1.    Исчисление    себестоимости    продукции    подсобных  промышленных   производств   по   переработке   сельскохозяйственной  продукции  производится  ежемесячно (ежеквартально)  исходя из суммы  затрат   на  ее  производство  за  вычетом  стоимости  возвратных  и  безвозвратных отходов по цене возможной реализации или использования  и объемов производства продукции.       Сельскохозяйственная   продукция  собственного  производства  и  животные,   отправленные   в   переработку,  списываются  в  затраты  промышленных    производств    по   фактической   себестоимости   их  выращивания.  Однако  если  на  собственную  продукцию и животных, а  также  и  поступивших  со стороны, выписаны приемные квитанции и они  зачислены  в  выполнение договоров по заготовке сельскохозяйственной  продукции,  то  их  списывают  в затраты промышленных производств по  закупочным    ценам    с    учетом    качества.    В   этом   случае  сельскохозяйственную    продукцию   и   животных,   отправленных   в  переработку, списывают по их фактической себестоимости в дебет счета  46  «Реализация  продукции (работ, услуг)». Одновременно ее отражают  по  дебету счета 20 «Основное производство», субсчет 3 «Промышленные  производства», и кредиту счета 46 в оценке по закупочным ценам.       4.5.2.  На комбикормовых заводах объектами калькуляции являются  отдельные   виды   (рецепты)   изготовленных  комбикормов,  кормовых  добавок.   Стоимость   зернофуража,  минеральных  добавок  и  других  компонентов  прямо  относится  на  затраты по производству отдельных  видов   кормов.  Все  другие  затраты  распределяются  между  видами  произведенных кормов пропорционально их количеству.       4.5.3.   Объектами   калькуляции   по   мельнице,   кроме  ДКУ,  обслуживающих  животноводство,  являются  переработка (размол) одной  тонны   зерна   и   одна  тонна  готовой  продукции  (муки,  крупы).  Себестоимость   размола   одной  тонны  зерна  исчисляется  делением  фактических   затрат   на   эксплуатацию   мельницы  (без  стоимости  переработанного  сырья)  на  количество  тонн  переработанного зерна  (собственного  и  давальческого). Затраты, относящиеся к переработке  давальческого   сырья   (других   предприятий   и   отдельных  лиц),  списываются  с  кредита  счета 20 «Основное производство» (субсчет 3  «Промышленные  производства») в дебет счета 46 «Реализация продукции  (работ, услуг)».       Себестоимость  одной  тонны  муки,  крупы  и  других  продуктов  переработки  зерна исчисляется делением суммы затрат по эксплуатации  мельницы  (за  вычетом  стоимости  переработки давальческого зерна),  включая стоимость переработанного зерна, на количество произведенной  для  предприятия  готовой  продукции. Затраты между видами продукции  распределяются пропорционально их стоимости по ценам реализации.       4.5.4.  В  лесопильном  производстве калькулируют себестоимость  кубометра  пиломатериалов  и распила одного кубометра лесоматериала.  Для   определения   себестоимости  распила  кубометра  лесоматериала  необходимо  сумму  затрат  на  эксплуатацию  лесопильного  цеха (без  стоимости  лесоматериала)  разделить на количество кубических метров  лесоматериала, отправленного в распиловку.       Себестоимость  кубометра  пиломатериалов  исчисляется  делением  общей   суммы   затрат  на  содержание  лесопильного  цеха,  включая  стоимость  собственного лесоматериала, за вычетом стоимости побочной  продукции  и затрат на распиловку давальческого сырья, на количество  полученных    кубических   метров   пиломатериалов   от   распиловки  собственного  лесоматериала.  Побочная  продукция  (горбыль, опилки)  оценивается   по   ценам   возможной   реализации   или   по   ценам  использования.   Затраты,   приходящиеся   на   основную  продукцию,  распределяются  между видами полученной продукции пропорционально их  стоимости по ценам реализации.       4.5.5.   Для  плодоовощеперерабатывающих  предприятий  единицей  исчисления  себестоимости  являются  по солению, квашению, сушению -  один центнер продукции, а по консервированию и выработке продукции -  1000  условных  банок.  Себестоимость  готовой продукции переработки  овощей, фруктов, картофеля слагается из суммы затрат на производство  каждого    вида   продукции,   включая   стоимость   использованного  сельскохозяйственного  сырья,  других  компонентов  и расходов по их  переработке,  фасовке и упаковке (включая стоимость бумаги, этикеток  и  других  материалов),  за  вычетом стоимости используемых отходов.  Используемые  на  кормовые  цели  отходы  оцениваются  с  учетом  их  кормовых  достоинств  нормативно-прогнозной  себестоимости  кормовой  единицы зеленой массы силосных культур.       4.5.6.      Себестоимость      винодельческого     производства  (виноматериалов,  сокоматериалов,  вина, соков и т. д.) определяется  исходя  из  суммы  затрат  на выработку продукции, включая стоимость  сырья  и  материалов,  используемых  при ее производстве, за вычетом  стоимости возвратных отходов по ценам возможного их использования.       4.5.7.  Себестоимость  продукции забоя скота и птицы (говядины,  свинины и т.д.) определяется по каждому ее виду.       Стоимость  забитых  животных  прямо  относится на себестоимость  полученного от забоя мяса (говядины, свинины, баранины и т.д.).  Все  другие   затраты  на  содержание  скотоубойных  площадок  или  цехов  учитывают  вместе  и  распределяют между видами полученной продукции  пропорционально  их  стоимости  по  ценам  реализации. Себестоимость  одной  тонны  (центнера) мяса по его видам определяют делением общей  суммы  затрат,  включающей стоимость забитых животных и приходящейся  части  распределяемых  расходов  по содержанию скотоубойных площадок  (цехов),  за  исключением стоимости субпродуктов, шкур, пуха, пера и  другой   побочной   продукции  по  ценам  их  реализации,  на  массу  полученной  продукции. Для этого из общей суммы затрат по содержанию  скотоубойных   площадок   или   цехов  (включая  стоимость  забитого  поголовья)  исключается  стоимость  субпродуктов, шкур, пуха, пера и  другой  побочной  продукции  по  цене  реализации.  Оставшаяся сумма  затрат  распределяется  по  видам  полученного  мяса  исходя  из его  стоимости  по ценам реализации. Себестоимость одной тонны (центнера)  мяса определяют делением суммы затрат на его массу.       4.5.8.  Затраты  по  забою  кроликов,  включая их стоимость (за  вычетом по ценам реализации побочной продукции, получаемой при забое  кроликов), относят на себестоимость шкурок и мяса пропорционально их