Комментарий к письму Министерства образования Республики Беларусь от 16.04.2003 № 11-2-2/2 «Денежные нормы расходов на питание в учреждениях образования»

       КОММЕНТАРИЙ К ПИСЬМУ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ        ОТ 16.04.2003 № 11-2-2/2 «ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ                        В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ»          Денежные  нормы  расходов на питание в учреждениях образования,  включающие    и   денежные   нормы   на   питание   при   проведении  оздоровительных  мероприятий,  устанавливаются  в  целях обеспечения  планирования   расходов  на  мероприятия  по  оздоровлению  детей  и  одновременно рационального использования государственных средств.       Несмотря  на  ограничение  финансовых  расходов,  питание детей  должно   быть  организовано  с  учетом  требований,  определенных  в   разделе  8   Санитарных  правил  и  норм  устройства,  содержания  и   организации режима  детских  оздоровительных  лагерей  от 27.06.1995   № 14-30-95, утвержденных  главным  государственным санитарным врачом   Республики Беларусь.       В  лагерях  с  круглосуточным  пребыванием  детей  должно  быть  организовано  5-разовое питание с интервалами между приемами пищи не  более  3,5-4  ч.  Продуктовый  набор,  используемый  при организации  питания,  должен  соответствовать  Натуральным  нормам  питания  для  детских   оздоровительных   лагерей,  утвержденным  Минобразованием,  Минторгом,  Белкоопсоюзом по согласованию с Минздравом РБ 27.12.1993  № 17-5-7/580, 02-14/71, 13-10/598.       В   оздоровительных   лагерях   с   дневным  пребыванием  детей  продуктовый  набор  должен  составлять не менее 2/3 суточного набора  при 3-разовом питании.       При   организации  питания  детей,  проживающих  на  территории  районов  радиоактивного  загрязнения,  необходимо  руководствоваться  Рекомендуемыми  наборами  продуктов  для  различных групп населения,  проживающего  на  контролируемых  территориях  Республики  Беларусь,  утвержденными Минздравом РБ 29.01.1993 № 08-03-13/69.       При  переводе  натуральных норм питания в денежное выражение на  продукты  закладываются  средние  цены первого продавца и при этом в  пределах цен, утверждаемых на социально значимые товары.       Денежные  нормы  расходов  на питание даются без учета торговых  надбавок и наценок общественного питания.       Иными   словами,   денежные  нормы  представляют  собой  только  стоимость набора продуктов, необходимого для организации питания.       Затраты по доставке продуктов, приготовлению блюд,  в том числе  торговые  надбавки  и наценки общественного питания, учитываются при  калькулировании стоимости путевки по отдельной статье расходов.       Денежные   нормы   расходов   на   питание,   закладываемые   в  калькуляцию, должны соответствовать утвержденным нормам.       Вместе  с  тем возможно дополнительное использование финансовых  средств  организаций,  спонсоров  и  др.  на  улучшение  организации  питания.  Эти  дополнительные  расходы  на  питание в калькуляции не  включаются и проводятся отдельной статьей.     23.05.2003 г.     Светлана Фурс, начальник управления по организации санаторно-  курортного лечения и оздоровления населения Республиканского  центра по оздоровлению и санаторно-курортному лечению населения     Журнал «Главный Бухгалтер» № 20, 2003 г.