Постановление Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 2 июля 2002 г. № 59

Стр. 3

  атлантическая,   каспийская,   беломорская,   "иваси"    и    другая  охлажденная,  мороженая,  соленая,  пряного  посола  и маринованная,  провесная,  холодного,  горячего и полугорячего  копчения  и  других  видов обработки;  балычные и кулинарные изделия из сельди и "ивасей"  (кроме консервов и пресервов).     5. Масло животное          Масло  сливочное:  сладкосливочное  и кислосливочное несоленое,  соленое,    "Любительское",    "Крестьянское",       "Бутербродное",  "Российское", диетическое, детское, с добавками растительных жиров и  другие виды сливочного масла.       Масло топленое.       Масло с наполнителями: шоколадное, медовое, с цикорием, кофе, с  белковыми,   фруктово-ягодными   и   другими   добавками,    сырное,  селедочное, креветочное, икорное и др.       Расход    масла    животного    для   бутербродов,   кулинарии,  полуфабрикатов и блюд.       Молочные жиры прочие.     6. Масло растительное          Масло растительное  пищевое  нерафинированное,  рафинированное,  дезодорированное:  подсолнечное,  сафлоровое, кукурузное, оливковое,  хлопковое,  арахисовое,  рапсовое,  салатное,  сурепное,  рыжиковое,  горчичное,  кунжутное,  косточковое,  соевое,  кедровое, конопляное,  льняное,  касторовое, тунговое, пальмовое, кокосовое, пальмоядровое,  масло бабассу,  жожоба, смешанные и прочие виды пищевых растительных  масел.     7. Жир пищевой топленый и прочие пищевые жиры          Жир пищевой топленый: свиной (смалец), говяжий, бараний, козий,  костный, сборный, птичий (гусиный, куриный, утиный и др.), прочий.       Сырые жиры (кроме шпика):  свиной и говяжий внутренний, бараний  внутренний и курдючный, козий, птичий, прочие.     8. Маргариновая продукция          Маргарины: бутербродные,   столовые,   с  вкусовыми  и  другими  добавками   (шоколадный   и   др.),   диетические,   маргарины   для  общественного питания (безмолочный, кондитерский и др.) и прочие.       Жиры растительные:  кулинарные,  кондитерские,   хлебопекарные,  маргагуселин, сало растительное, для плова и другие пищевые жиры.       Прочие пищевые  продукты  из  жиров  и  масел,  включая  жидкий  маргарин.     8а. Майонезная продукция          Майонез: столовый   (провансаль,   молочный,  любительский),  с  пряностями (с перцем,  с тмином,  кавказский и др.),  с вкусовыми  и  желирующими  добавками  (горчичный,  салатный и др.),  диетический и  прочий.       Кремы майонезные.     9. Молоко и молочная продукция          Жирная и   нежирная   молочная  продукция  из  цельного  молока  (свежего и восстановленного), сливок, обезжиренного молока (пахты) и  их нормализованной смеси.       Молоко цельное   разной   жирности:   сырое,   пастеризованное,  топленое,       стерилизованное,       уперизованное,      белковое,  витаминизированное, с кофе, какао и другими наполнителями, ионитное,  жидкие  смеси  для  детского  питания  на молочной основе,  молочные  напитки и  коктейли  из  цельного,  обезжиренного  молока,  пахты  и  сливок.       Кисломолочная и другая диетическая продукция (с наполнителями и  без   них):   кефир,  простокваша,  ряженка,  варенец,  ацидофильная  продукция,  йогурт,  мацони, кумыс, напитки кисломолочные из молока,  пахта и напитки из пахты,  сыворотка (включая обогащенную) и напитки  из сыворотки;  кисломолочная продукция для детского  и  диетического  питания и прочая.       Сливки  пастеризованные,  стерилизованные, уперизованные разной  жирности, с наполнителями и без них, сливочные напитки.       Сметана разной жирности с наполнителями и без них.       Творог разной   жирности   и  обезжиренный,  включая  домашний,  крестьянский,  столовый;  творожный, домашний, чайный и другие сыры,  не включенные в группу "Сыр".       Творожные изделия:  сырки  творожные   и   сырковая   масса   с  наполнителями и без них,  сырки творожные глазированные, изделия для  детского   питания,   нежирные    творожные    изделия,    творожные  полуфабрикаты  и  кулинарные изделия из творога (вареники,  сырники,  запеканки, блинчики, торты, кремы, пасты, пудинги и другие).       Быстрозамороженная молочная продукция и полуфабрикаты.       Консервы молочные:  сгущенное молоко и сливки с сахаром,  кофе,  какао и другими наполнителями и без них,  молоко концентрированное и  стерилизованное, другие виды молочных консервов.       Молоко и   сливки   сухие   разной   жирности,   молоко   сухое  обезжиренное, сухие молочнокислые продукты. Сухие смеси для детского  питания  на  молочной  основе  ("Малыш",  "Малютка"  и  др.),  сухие  молочные обогащенные каши,  смеси на отварах и другие сухие молочные  продукты для детского и диетического питания.       Жидкие, пастообразные и прочие молочные продукты с крупяными  и  другими добавками. Молочные концентраты.     10. Сыр          Сыры всех сортов разной жирности:  сычужные твердые,  крупные и  мелкие,  мягкие,  рассольные и прочие молодые сыры (включая брынзу),  закусочные,   кисломолочные  и  другого  сорта.  Зеленый  сыр.  Сыры  плавленые:   ломтевые,   колбасные,   копченые,   пастообразные,   с  наполнителями  и  специями,  в порошке,  деликатесные,  закусочные и  прочие.       Расход сыров для бутербродов, закусок и блюд.       Тертые сыры, сыры в порошке, голубые и прочие сыры.     11. Консервы мясные          Консервы мясные:  тушеные  (говядина   и   телятина,   свинина,  баранина,   конина,  мясо  кроликов  и  других  животных);  фаршевые  ("завтрак туриста", фарш сосисочный, колбасный, мясо рубленое в желе  и  др.);  паштеты  из  мяса  и  субпродуктов  с добавками и без них;  пастеризованные (ветчинные,  из мяса говядины,  свинины,  баранины и  других  животных в собственном соку,  в белом соусе и др.);  из мяса  птицы (в  собственном  соку,  в  соусе,  паштеты  из  мяса  птицы  и  субпродуктов птицы и др.); из субпродуктов I и II категории (языки в  желе, почки в томатном соусе, паштет ливерный и др.).       Консервы для  детского  и диетического питания на мясной основе  гомогенизированные,      тонкоизмельченные,      пюреобразные      и  крупноизмельченные.       Консервы мясо-растительные:  из бобовых,  риса и  других  круп,  макаронных  изделий  и  овощей  с мясом,  консервированные обеденные  блюда с мясом и др.       Консервы салобобовые:   горох,  фасоль  с  салом,  смальцем,  с  добавлением овощей и в томате.     12. Консервы рыбные          Консервы из рыбы и  морепродуктов:  натуральные  из  лососевых,  сельди,  скумбрии,  ставриды  и  других  пород  рыб,  из  печени рыб  (тресковая,  минтая  и  др.),  натуральные   с   добавлением   масла  (скумбрия, ставрида и др.); в масле (шпроты, кильки, сардины, сайра,  ставрида,  тунец,  сельдь,  скумбрия,  лосось, анчоусы и другие виды  бланшированных,  подсушенных,  копченых,  обжаренных  океанических и  пресноводных рыб);  в желе; в томатном соусе (лососевые, частиковые,  из сельдевых,  тресковых, тунцовых, скумбриевых, анчоусовых и других  пород, в виде тушек, кусочков, фарша).       Консервы рыбоовощные  и  с  другими  добавками  (рыбокрупяные и  др.).       Консервы и  пресервы  из филе и кусочков рыбы и морепродуктов в  различных соусах и заливках.       Рыбные паштеты,  пудинги,  фарши;  консервы из соленой и пряной  рыбы,  сельди  нестерилизованные  (пресервы),  включая  специального  посола и пряного посола (ставрида,  скумбрия, сардины, мойва, сайра,  килька,  тюлька,  хамса, сельдь и др.). Прочие рыбные консервы (уха,  "завтрак туриста" и др.).       Консервы и пресервы из морепродуктов:  крабы,  мидии, кальмары,  креветки, морская капуста, трепанг, трубач и прочие.     13. Консервы овощные          Консервы овощные:       закусочные (овощи фаршированные,  целые и  резаные  в  томатном  соусе, икра овощная, салаты и винегреты, закуски) и прочие;       обеденные и  заправочные  (щи,  борщи,  рассольник,  солянка  и  другие первые и вторые блюда без мяса,  заправка для борщей и супов,  прочие);       натуральные (зеленый горошек,  бобы, фасоль стручковая, спаржа,  кукуруза, томаты, огурцы, патиссоны, кабачки, перец сладкий, цветная  капуста, маслины консервированные и прочие натуральные консервы);       овощные маринады   (маринованные   овощи):   томаты,    огурцы,  корнишоны,  кабачки,  патиссоны,  перец  сладкий,  свекла,  капуста,  чеснок, лук, баклажаны, тыква, портулак, ассорти и др.;       консервы из грибов (грибы натуральные,  маринованные,  салаты и  закуски грибные, первые и вторые овощные блюда с грибами и др.);       консервы    овощные    для  детского  и  диетического   питания  (гомогенизированные, протертые, пюреобразные, кусочками и др.);       соки  овощные  и  плодоовощные  (натуральные  без  мякоти  и  с  мякотью, купажированные, с добавлением сахара, пряностей и др.);       напитки и нектары овощные и плодоовощные;       прочие овощные консервы (зелень, овощные гарниры и др.).       Консервы томатные:  томат-пюре  и томатная паста,  томатный сок  натуральный,  томатные напитки,  кетчуп  и  прочие  томатные  соусы,  томатные  консервы  для детского питания,  томаты протертые,  прочие  томатные консервы.     14. Консервы фруктово-ягодные          Компоты из плодов,  ягод,  дикорастущих, сухофруктов, ассорти с  сахаром и без сахара (включая для детского и диетического питания).       Соки фруктовые:  натуральные плодовые, ягодные, виноградные, из  цитрусовых,  купажированные (с мякотью и без мякоти, с сахаром и без  сахара,  с ксилитом и сорбитом,  с добавлением витаминов).  Напитки,  нектары и коктейли фруктовые и ягодные; соки концентрированные; соки  для детского и диетического питания и прочие. Арбузный сок.       Прочие фруктовые    консервы:    для    детского    питания   -  гомогенизированные,  протертые,  кусочками, натуральные, с сахаром и  другими  добавками;  маринады  плодовые  и  ягодные  из  семечковых,  косточковых плодов,  ягод и винограда; экстракты и сиропы плодовые и  ягодные (кроме учитываемых в группе безалкогольных напитков);  плоды  и ягоды протертые и дробленые с сахаром или натуральные, пюре, плоды  протертые  и  пасты диетические;  соусы фруктовые;  супы фруктовые и  другие  полуфабрикаты  из  плодов  и  ягод   консервированные;   сок  березовый, сок кленовый, прочие растительные соки и экстракты.     15. Яйца и яйцепродукты          Яйца  кур,  перепелок  и другой птицы пищевые: диетические всех  категорий,    столовые    (свежие,    консервированные)  и   пищевые  неполноценные  (бой,  яйца  без  скорлупы и яичные желтки свежие или  консервированные и др.).       Яичный  порошок:  сухая смесь, сухой желток, сухой белок, сухой  омлет и прочие сухие яичные продукты.     16. Сахар